Pimentões Recheados

Corte os pimentões ao meio no sentido do comprimento; remova o núcleo e as sementes.

Em uma tigela média misture a carne, o arroz, a pimenta, o orégano, o alho em pó, o molho de tomate, o ovo e metade da lata de 240 ml de molho de tomate; misture bem.

Coloque a mistura de carne bovina em metades de pimentão; cubra com o molho de tomate restante.

Cubra com papel manteiga.

Aqueça no microondas em Assado por 19 a 22 minutos.

Deixe repousar 4 minutos, coberto, antes de servir.