فلفل رومي محشو

يُقطع رأس الفلفل الرومي إلى شرائح ويُنظف ويُغسل. ضعي الفليفلة الحلوة في وعاء كبير من الماء مع الملح واسلقيها حتى يتغير لونها وتصبح طرية. في وعاء كبير، يُمزج اللحم المفروم مع الفلفل الحلو ومطري اللحم ومسحوق الثوم والبصل ويُطهى على نار متوسطة حتى ينضج. استنزاف الشحوم. أضيفي الأرز وصلصة الطماطم. يغطى ويطهى على نار متوسطة حتى ينضج الأرز. أخرجي الفلفل الحلو الكامل من الماء. مكان في

طبق خبز مقاس 13 × 9، ثم ضعي الخليط في الفلفل الحلو حتى يصبح دائريًا في الأعلى. امزج علبتين من حساء الطماطم وعلبة واحدة ساخنة

ماء. ملعقة من خليط الحساء فوق الفلفل الحلو. إذا بقي لديك أي خليط لحم بعد حشو الفلفل، ضعي ملعقة حول الفلفل الحلو وملعقة خليط الحساء فوق ذلك. يُغطى ويُخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف. إزالة الغطاء وتقديمه.