Tomates Rellenos Al Horno
Los tomates rellenos al horno son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 tomates rojos maduros grandes, 2 tallos de apio, cortados pequeños, 1/2 c. habas cocidas, 1 libra de pimiento verde fresco, cortado en cubitos y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corte una rodaja fina de la parte superior de los tomates y saque la pulpa con una cuchara grande.
Mezclar la pulpa con los ingredientes restantes y dejar reposar. Coloque los tomates con cuidado en una fuente para hornear engrasada de 8 pulgadas.
Rellenar con cuidado con la mezcla.
Cubra con pan rallado y mantequilla o queso rallado.
Hornee a 375° durante 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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