Gefüllte Ofenkartoffeln
Gefüllte Ofenkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 mittelgroßen Kartoffeln, 1 Ei, 1 c. Sauerrahm, 2 EL. Mit Schnittlauch (getrocknet, gefroren oder frisch) und Salz nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Backen Sie die Kartoffeln 1 Stunde lang oder bis sie fertig sind im Ofen bei 350 °C.
Der Länge nach halbieren und das Innere herauslöffeln.
Mit dem Mixer die Kartoffeln aufschlagen und saure Sahne hinzufügen.
Anschließend Ei, Schnittlauch und Salz nach Geschmack hinzufügen.
Abkühlen lassen und zum Schluss Käse hinzufügen.
Hälften mit Kartoffelmasse füllen und mit Paprika bestreuen.
20 Minuten bei 350 °C backen oder in Plastik-Gefrierbeutel füllen und zur späteren Verwendung einfrieren. (Diese lassen sich wunderbar einfrieren!)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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