Gefüllte Ofenkartoffeln
Gefüllte Ofenkartoffeln sind ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 56 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großen Kartoffeln, gebacken, ca. erwärmte Magermilch, c. gekochter, gehackter Brokkoli oder Spinat, c. teilweise entrahmten Ricotta-Käse und . Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Das Innere der Kartoffeln herauslöffeln und eine 1/4-Zoll-Schale übrig lassen.
Kartoffeln mit Milch in einer Schüssel zerstampfen.
Brokkoli oder Spinat, Käse, Knoblauch, Salz und Pfeffer unterrühren.
Die Füllung wieder in die Kartoffelschalen geben.
Mit mehr geriebenem Parmesan (ca. 2 Esslöffel) bestreuen und auf einem Backblech bei 350° 20 Minuten backen.
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