Alcachofas Rellenas
Las Alcachofas Rellenas son una cena medianamente fácil. Elaborado con 2 alcachofas, 5 c. pan rallado, 2 c. queso romano, rallado, 1 c. agua y 1 cebolla grande, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Lavar y escurrir las alcachofas.
Golpee las alcachofas (arriba) contra la encimera para abrir las hojas.
Mezcle el queso, la cebolla, el ajo y el pan rallado.
Sazone al gusto. Mezclar bien. Relleno entre hojas.
Colóquelo en una olla de gran calibre.
Agrega 1 taza de agua.
Vierta aceite sobre las alcachofas. Colocar en agua.
Cocine, tapado, hasta que se pueda quitar una hoja. Servir caliente.
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