قلوب الخرشوف المحشوة

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

دهن طبق الخبز مقاس 9 × 13 بوصة بالقليل من الزيت.

نذوب الزبدة في قدر صغيرة على نار خفيفة. ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.

ضعي جبنة البارميزان في وعاء عميق، واتركيه جانباً.

قطعي شريحة رفيعة من أسفل كل قاع خرشوف حتى تقف، واضغطي برفق بإبهامك على منتصف كل قطعة لتكوين انخفاض للحشوة.

رش قيعان الخرشوف مع فلفل الليمون وملح الثوم.

ضعي الجبن الكريمي، والقشدة الحامضة، والثوم المعمر في وعاء، واخلطيهم جيدًا.

ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة في كل قاع خرشوف.

اغمسي كل قاع خرشوف محشي في الزبدة المذابة، ثم دحرجيه في جبنة البارميزان، ثم ضعيه في طبق الخبز المجهز.

اخبزيها لمدة 45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، حتى يصبح سطح الخرشوف بنياً ذهبياً.