Lanières de viande aux oignons et tomates (plat vénézuélien)
Les lanières de viande aux oignons et aux tomates (plat vénézuélien) sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 à 2 1/2 lb de viande de rosbif (rond, paleron ou pointe de surlonge) ou des restes de rosbif, 2 c. huile, 1 cuillère à soupe. sauce Worcestershire, 3/4 c. oignon râpé et 2 gousses d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préparez la marinade pour la viande
Mélangez 2 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire, l'oignon râpé, l'ail (écrasé), 3 cuillères à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre et le comino moulu.
Mélangez bien et frottez-le sur la viande.
Faire mariner la viande pendant 1/2 heure.
🍷 Accords Parfaits
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