Erdbeer-Tunnel-Sahne-Torte

Den Kuchen umdrehen und auf den Servierteller stürzen.

Schneiden Sie 1-Zoll-Scheiben quer von der Oberseite des Kuchens ab; beiseite legen.

Schneiden Sie den Kuchen mit einem scharfen Messer 2,5 cm vom mittleren Loch und 2,5 cm vom äußeren Rand entfernt ein, sodass die Kuchenwände 2,5 cm dick bleiben.

Nehmen Sie den Kuchen aus der Mitte und lassen Sie einen 2,5 cm dicken Boden auf dem Kuchenboden übrig.

Den Kuchen aus der Mitte heraus in mundgerechte Stücke reißen; reservieren.

In einer großen Rührschüssel den Käse schaumig schlagen.

Kondensmilch nach und nach unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Zitronensaft, Extrakt und Lebensmittelfarbe der Marke ReaLemon unterrühren, falls gewünscht. Zerkleinerte Kuchenstücke und gehackte Erdbeeren unterrühren.

1 Tasse Schlagsahne unterheben.

Den Kuchenhohlraum mit der Erdbeermischung füllen; Ersetzen Sie das obere Stück Kuchen.

Mit dem restlichen Schlagsahne einfrieren. 3 Stunden kalt stellen oder 4 Stunden einfrieren.

Nach Belieben mit Erdbeeren garnieren.

Reste zurück in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen.