Hoher Erdbeerkuchen

Backen Sie den Kuchen gemäß der Packungsanleitung für einen 2-Schicht-Kuchen. vollständig abkühlen lassen.

Die Schichten halbieren und in den Gefrierschrank stellen.

Erdbeeren in Scheiben schneiden und mit der Erdbeerglasur vermischen.

3 Esslöffel der Mischung für die Oberseite des Kuchens aufbewahren.

Mit einem Mixer Frischkäse, Kristallzucker, Schlagsahne und Puderzucker verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Legen Sie eine halbierte Schicht des gefrorenen Kuchens auf eine Servierplatte.

Eine dünne Schicht der Frischkäsemischung auf der Schicht verteilen; Dann mit 1/3 der Glasurmischung bedecken.

Wiederholen Sie den Vorgang mit zwei weiteren gefrorenen halbierten Schichten.

Legen Sie die restliche gefrorene Hälfte darauf und bedecken Sie den Kuchen mit der Frischkäsemischung.

Geben Sie die zurückbehaltenen 3 Esslöffel Glasurmischung in die Mitte des Kuchens und dekorieren Sie ihn mit den ganzen Erdbeeren.