Salade de fraises et d'épinards
La salade de fraises et d'épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb d'épinards, lavés et déchirés en bouchées, 1 pt. fraises fraîches, coupées en deux, 1/2 c. morceaux de noix de pécan grillées, 1/3 c. vinaigre de framboise et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger le sucre, la moutarde, le sel et le vinaigre dans un mixeur. Pendant que la machine est en marche, versez l’huile lentement et régulièrement. Incorporer l’oignon et les graines de pavot. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Au moment de servir, mélanger les épinards, les baies et les pacanes avec la vinaigrette. Pour 6 à 8 personnes.
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