Pastel de fresa
El pastel de fresas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. malvaviscos en miniatura, 2 c. fresas congeladas, en rodajas, descongeladas, 1 paquete. gelatina sabor fresa, 2 1/4 c. harina para todo uso y 1 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase generosamente sólo el fondo de un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Espolvoree los malvaviscos uniformemente sobre el fondo. Combine las fresas y la gelatina y reserve.
En un tazón grande, combine el resto de los ingredientes; licue a velocidad baja hasta que se humedezca.
Batir tres minutos a velocidad media.
Vierta la masa sobre los malvaviscos.
Vierta la mezcla de fresas de manera uniforme sobre la masa.
Hornee de 45 a 50 minutos hasta que se doren y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
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