Salsa De Fresa Y Ruibarbo
La salsa de fresa y ruibarbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. ruibarbo picado fresco o congelado, 1/2 c. azúcar, 2 cucharadas. agua, 1/2 cucharadita. cardamomo molido o canela y 1 cucharada. agua fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una cacerola de 2 cuartos combine el ruibarbo, el azúcar, 2 cucharadas de agua y el cardamomo o canela.
Llevar a ebullición; reducir el calor. Tape y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos o hasta que la fruta esté tierna.
Mezcle 1 cucharada de agua y maicena.
Agregue a la mezcla de ruibarbo.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee.
Cocine y revuelva por 2 minutos más.
Agrega las fresas. Sirva caliente sobre helado.
Rinde 2 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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