Torta profunda de morango e ruibarbo (pessoas que não gostam de ruibarbo podem até gostar disso!)
Torta profunda de morango e ruibarbo (pessoas que não gostam de ruibarbo podem até gostar disso!) É um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. ruibarbo fatiado, 2 c. morangos fatiados, 1/4 xícara. farinha simples, 1 1/2 xícara. açúcar e 1/4 colher de chá. noz-moscada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Combine açúcar, farinha e noz-moscada; misture com frutas.
Despeje a mistura em uma caçarola de 1/2 litro; salpique com manteiga e cubra com a crosta. Corte as saídas de vapor e polvilhe com mais açúcar.
Asse a 425° até que a crosta esteja dourada e o recheio borbulhante, cerca de 30 minutos.
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