Erdbeerkuchen

1 Pint Erdbeeren zerdrücken, bis der Saft gut austritt, zum Kochen bringen.

Mit Maisstärke vermischten Zucker hinzufügen und kochen, bis die Masse klar und dickflüssig ist.

Geben Sie 1 Pint ganze Beeren in die gebackene Teigschale.

Gießen Sie die heißen, gekochten Beeren darüber und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank, bis sie sehr kalt sind.

Vor dem Servieren mit gesüßter Schlagsahne belegen.