فطيرة الفراولة

غسل وساق التوت. ضع جانبًا نصف أفضل أنواع التوت. اسحقي نصف التوت المتبقي جيدًا واتركيه حتى يغلي في قدر ثقيل.

مزيج السكر ونشا الذرة. يُضاف إلى التوت المغلي ويُطهى حتى يصبح سميكًا.

تبرد قليلاً ثم اسكبها فوق التوت الخام الذي تم وضعه في قشرة الفطيرة المخبوزة.

يقدم مع الكريمة المخفوقة إذا رغبت في ذلك.