Mousse Aux Fraises
La Mousse aux Fraises est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. eau froide, 2 env. gélatine sans saveur, 1/2 c. d'eau très chaude du robinet, 1 c. cassonade liquide et 1 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mettez l'eau froide et la gélatine dans un mixeur et laissez reposer cinq minutes.
Ajoutez de l'eau chaude.
Couvrir et mélanger à vitesse moyenne environ une minute ou jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux.
Ajouter la cassonade et le jus de citron au mélange de gélatine et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter la crème et les œufs.
Ajoutez progressivement les fraises.
Placer au réfrigérateur jusqu'à léger épaississement (15 minutes).
Verser dans des plats de service et garnir d'une cuillerée de crème fouettée et de fraises fraîches entières.
🍷 Accords Parfaits
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