Gâteau Meringué Aux Fraises

Mélanger le mélange à gâteau, le jus d'orange, l'eau, les jaunes d'œufs et le zeste d'orange.

Battre 4 minutes au batteur.

Verser dans 2 moules à gâteau ronds de 9 pouces graissés et farinés.

Battre les blancs d'œufs avec le tartre jusqu'à obtenir des pics mous.

Ajoutez progressivement 1 tasse de sucre en battant jusqu'à ce qu'il soit ferme. Répartir uniformément la meringue sur la pâte.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes.

Refroidissez complètement.

À l'aide d'une spatule flexible, retirer délicatement les couches des moules, en gardant la meringue vers le haut.