Pastel De Merengue De Fresa

Combine la mezcla para pastel, el jugo de naranja, el agua, las yemas de huevo y la cáscara de naranja.

Batir durante 4 minutos en la batidora.

Vierta en 2 moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas engrasados ​​​​y enharinados.

Batir las claras con el tártaro hasta obtener picos suaves.

Agregue gradualmente 1 taza de azúcar, batiendo hasta que esté firme. Extienda el merengue uniformemente sobre la masa.

Hornee a 350° durante 35 a 40 minutos.

Dejar enfriar por completo.

Con una espátula flexible, retire con cuidado las capas de los moldes, manteniendo el merengue hacia arriba.