Erdbeergelee
Erdbeergelee ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (1 Pfund) Kiste gefrorener, in Scheiben geschnittener, aufgetauter Erdbeeren, 1 Kiste pulverisiertem Fruchtpektin, 2 c. Wasser, 3 1/2 c. Mit Zucker und roter Lebensmittelfarbe (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Erdbeeren abtropfen lassen, Sirup auffangen.
Messen Sie 3/4 Tasse Sirup ab und fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu.
Pektin und Wasser in einem großen Topf vermischen.
Zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 1 Minute lang kräftig kochen lassen.
Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. Sirup und Zucker einrühren.
Unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Nicht kochen.
Fügen Sie ein paar Tropfen Farbe hinzu.
Vom Herd nehmen und den Schaum mit einem Metalllöffel abschöpfen.
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