Confiture De Fraises
La confiture de fraises est un dîner facile. Fabriqué avec 1 pinte. fraises nettoyées, 3 à 4 c. édulcorant artificiel, 1 (1 3/4 oz) de pectine et 1 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Écrasez les fraises dans une casserole.
Incorporer le jus de citron, la pectine en poudre et l'édulcorant.
Porter à ébullition et laisser bouillir 1 minute en remuant constamment.
Retirer du feu et continuer à remuer pendant 2 minutes.
Verser dans des bocaux stérilisés d'une demi-pinte, jusqu'à 1/4 de pouce du haut.
Mettre le capuchon et visser.
Une fois refroidi, conserver au réfrigérateur.
Rendement
2 1/2 pintes.
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