Erdbeermarmelade
Erdbeermarmelade ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. gereinigte Erdbeeren, 3 bis 4 TL. künstlicher Süßstoff, 1 (1 3/4 oz.) Pektin und 1 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Erdbeeren im Topf zerdrücken.
Zitronensaft, Pektinpulver und Süßstoff einrühren.
Zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen.
Vom Herd nehmen und 2 Minuten weiterrühren.
In sterilisierte Gläser von halber Pintgröße bis auf einen Abstand von 1/4 Zoll über den Rand füllen.
Kappe aufsetzen und festschrauben.
Nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.
Ertrag
2 1/2 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
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