Confiture De Fraises
La confiture de fraises est un dîner facile. Fabriqué avec 1 pinte. fraises, 3 1/2 c. sucre, 1/2 boîte de pectine de fruits et 1/2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Lavez les fraises et retirez les tiges, puis coupez-les en deux et écrasez-les en petites quantités.
Placer les baies dans la poêle, puis ajouter la pectine et le beurre.
Porter à ébullition à feu vif, en remuant constamment.
Rapidement, ajoutez le sucre et portez à nouveau à ébullition.
Faire bouillir pendant 1 minute en remuant constamment.
Retirer du feu et écumer la mousse avec une grande cuillère en métal.
Remplissez le pot à 1/4 de pouce du haut du pot.
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