Erdbeermarmelade
Erdbeermarmelade ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Erdbeeren, 3 1/2 c. Zucker, 1/2 Dose Fruchtpektin und 1/2 TL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Erdbeeren waschen und entstielen, dann halbieren und in kleinen Mengen zerstoßen.
Geben Sie die Beeren in die Pfanne und fügen Sie dann Pektin und Butter hinzu.
Bei starker Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Schnell Zucker hinzufügen und erneut aufkochen.
Unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen.
Vom Herd nehmen und den Schaum mit einem großen Metalllöffel abschöpfen.
Füllen Sie das Glas bis zu 1/4 Zoll von der Glasoberkante entfernt.
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