Erdbeer-Frozen-Joghurt (Diabetiker)
Erdbeer-Frozen-Joghurt (Diabetiker) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Umschlag Gelatine, 1/4 c. Wasser, 2 c. eingedampfte Magermilch, 1/2 c. plus 2 TL. granulierte Fruktose, geteilt und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einem großen Topf die Gelatine 2 Minuten lang in Wasser einweichen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
Kondensmilch, 1/2 Tasse Fruktose und Salz zur Gelatine geben.
Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang rühren, bis alles gut vermischt ist.
Vom Herd nehmen.
Joghurt und Vanille unterrühren.
Beiseite stellen.
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