Erdbeer-Gefriermarmelade

Erdbeer-Gefriermarmelade

⏱️ Fertig in 1h 12m 🥄 Vorbereitung 8 min 🔥 Kochzeit 1h 4m 👥 4 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Erdbeer-Gefriermarmelade ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. vollreife zerkleinerte Erdbeeren, ca. Zucker, ca. Mit Wasser und Buchsbaumpektin liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Bereiten Sie die Früchte vor, indem Sie sie Schicht für Schicht gründlich zerdrücken. 2 Tassen in eine große Schüssel oder Pfanne abmessen.

Zucker unter die Früchte mischen; 10 Minuten stehen lassen.

Wasser und Fruchtpektin in einem kleinen Topf vermischen. Zum Kochen bringen; 1 Minute kochen lassen, dabei ständig umrühren. Unter die Früchte rühren.

3 Minuten rühren.

Schnell in ausgebrühte Behälter füllen und bis zum Rand bis auf einen halben Zoll füllen.

Abdeckung; 24 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen und dann im Gefrierschrank aufbewahren.

Kleine Mengen können im Kühlschrank bis zu 3 Wochen aufbewahrt werden.

Ergibt 4 3/4 Tassen.

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