Mermelada de congelador de fresa

Combine las fresas y el azúcar, revolviendo bien.

Deje reposar la mezcla durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Combine la pectina y el agua en una cacerola, revolviendo bien.

Lleve la mezcla a ebullición y déjela hervir durante 1 minuto, revolviendo mientras hierve.

Retirar del fuego y revolver bien nuevamente.

Vierta la mezcla de pectina sobre la fruta. Revuelva durante 3 minutos.

Vierta en vasos de gelatina esterilizados o recipientes para alimentos congelados.

Cubra con las tapas y déjelo reposar a temperatura ambiente durante 1 a 2 horas o hasta que gelifique.

Guárdelo en el congelador hasta por 1 año o en el refrigerador hasta por 3 semanas.

Para servir, retirar y dejar que alcance la temperatura ambiente.

Rinde 5 tazas.