Gâteau roulé à la crème aux fraises
Le gâteau roulé à la crème et aux fraises est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 oeufs, 1 c. sucre, 5 c. eau, 1 1/2 c. vanille et 1 c. farine à gâteau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient clairs et citronnés.
Ajouter progressivement le sucre et bien battre.
Mélanger l'eau et la vanille.
Tamisez ensemble la farine à gâteau, la levure chimique et le sel.
Incorporer au mélange œufs-sucre.
Tapisser un moule à gelée graissé de papier ciré.
Graisser légèrement le papier.
Verser la pâte sur du papier ciré et étaler uniformément.
Cuire au four à 375° pendant 12 à 15 minutes.
Tamisez légèrement 10 fois le sucre sur un torchon.
Retourner le gâteau sur du papier ciré sur une serviette.
Retirez le papier et coupez les bords secs.
Rouler le gâteau avec une serviette, en commençant par le côté long.
Lorsque le gâteau est refroidi, déroulez et étalez dessus le mélange suivant et relancez (n'essayez pas de l'aplatir).
🍷 Accords Parfaits
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