Pastel de gasa de fresa
El pastel de gasa de fresa es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (3 oz.) gelatina de fresa, 1 c. agua caliente, 1 c. fresas endulzadas trituradas (frescas o congeladas), 1/4 c. azúcar y 2 claras de huevo, bien batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Disuelva la gelatina en agua caliente.
Enfríe hasta que cuaje parcialmente. Batir hasta que quede esponjoso.
Incorpora las bayas.
Batir poco a poco el azúcar con las claras de huevo; batir hasta que la mezcla forme picos y el azúcar se disuelva.
Incorpora las claras de huevo y la crema batida a la mezcla de gelatina.
Vierta sobre la base de masa horneada enfriada.
Enfríe hasta que cuaje. Cubra con crema batida.
Adorne con fresas en rodajas.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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