Erdbeer-Käsekuchen-French-Toast

Frischkäse, Puderzucker, Erdbeeren und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und verrühren, bis keine großen Frischkäseklumpen mehr vorhanden sind.

Einen großen Löffel der Mischung in der Mitte von zwei Brotscheiben verteilen, dann mit den anderen beiden Brotscheiben abdecken und andrücken, sodass zwei „Sandwiches“ entstehen.

In einer separaten Schüssel die Eier mit Milch, Zucker und Zimt verquirlen, bis der Zimt gleichmäßig verteilt ist.

Die Hälfte der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Tauchen Sie eines der Sandwiches auf beiden Seiten in die Eimischung, lassen Sie überschüssiges Ei abtropfen und legen Sie es dann in die heiße Pfanne. Backen, bis beide Seiten goldbraun sind, dann mit der restlichen Butter und dem anderen Sandwich wiederholen.

Mit Puderzucker bestreuen und mit Erdbeeren servieren!

Genießen!