Pastel De Fresa
El pastel de fresa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. mezcla para pastel blanco, 1 (3 oz) de gelatina de fresa, 1 taza. aceite vegetal, 1/2 c. leche y 1 c. coco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Precalienta el horno a 350°.
Engrase y enharine dos moldes redondos de 10 pulgadas.
En un tazón grande, combine la mezcla para pastel y la gelatina. Con batidora a velocidad baja, agrega el aceite vegetal y la leche.
Gire la batidora a velocidad media.
Agrega un huevo a la vez, batiendo después de cada adición.
Incorpora las fresas, las nueces y el coco.
Vierta la masa en moldes y hornee por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deje enfriar las capas en un molde o rejilla durante 10 minutos.
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