Erdbeerbrot
Erdbeerbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. frische, zerdrückte Erdbeeren oder 2 (10 oz.) Behälter gefrorene Erdbeeren, aufgetaut, 4 Eier, 1 1/4 c. Salatöl, 3 c. Mehl und 2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Zwei 9 x 5 Zoll große Kastenformen einfetten und bemehlen.
In einer mittelgroßen Schüssel Beeren, Eier und Öl verrühren.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Zimt, Soda, Salz und Nüsse vermischen.
Beerenmischung zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles vermischt ist. In gefettete Pfannen füllen.
1 Stunde backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
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