Name: Legumes salteados
Prep time: 28 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c. brotos de feijão; 1 (8 onças) lata de castanhas d'água fatiadas; 1 c. cenouras fatiadas inclinadas; 1 c. aipo cortado em fatias inclinadas; 1 cebola fatiada pequena; 1 abobrinha fatiada pequena; 1/2 repolho pequeno, ralado grosseiramente; 3 ou 4 colheres de sopa. molho de soja; 2 Tbsp . cozinhar vinho; 1 1/2 Tbsp . açúcar mascavo; 3 Tbsp Amido de milho; 2 1/2 c. água fria; 1/2 tsp . gengibre fresco, picado; 3 ou 4 pedaços de alho picado

Legumes salteados

⏱️ Pronto em 1h 8m 🥄 Prep 28 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 4 porções 👁️ 24 visualizações

Legumes salteados é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 8 minutos. Feito com c. brotos de feijão, (8 onças) lata de castanhas d'água fatiadas, c. cenouras em fatias inclinadas, c. Aipo em fatias inclinadas e cebola em fatias pequenas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Na wok em fogo alto, bem borrifado, acrescente o aipo, a cenoura, a cebola e as castanhas d'água e refogue por cerca de 2 minutos, depois acrescente o broto de feijão, o repolho e a abobrinha, mexendo por mais 2 minutos ou até que o repolho comece a murchar.

Adicione especiarias, molho de soja e vinho de cozinha para misturar bem.

Em seguida, dissolva a água e o amido de milho e despeje sobre os legumes.

Reduza o fogo e cozinhe até o molho engrossar.

Sirva com arroz ou macarrão.

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