Poivrons et tomates sautés
Les poivrons et tomates sautés sont un dîner moyennement facile. Composé de 4 poivrons verts hachés grossièrement, 1/3 c. d'huile, 4 gousses d'ail hachées ou tranchées, 3 grosses tomates hachées grossièrement et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire les poivrons dans l'huile dans une poêle à feu moyen, en remuant souvent, environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter l'ail et cuire encore une minute.
Incorporer les tomates, le sel et le poivre.
Cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épais, en remuant souvent.
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