Poulet sauté et brocoli
Le poulet sauté et le brocoli sont un dîner impressionnant. Fait avec 8 cuisses de poulet, 1/4 c. gingembre moulu, 1/4 c. poivre ou au goût, 3 c. de l'huile de cuisson et 1 bouquet de brocoli frais, tranché finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Peler, désosser et couper le poulet en bouchées.
Assaisonner le poulet avec du gingembre et du poivre.
Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer l'huile à haute température.
Ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
Poussez le poulet d’un côté et ajoutez les légumes.
Faites sauter les légumes pendant 3 minutes.
Mélanger 3/4 tasse de bouillon, le sel et le sucre. Ajouter au poulet.
Réduire à feu moyen-vif; couvrir et cuire 2 minutes.
Incorporer les 2 cuillères à soupe de bouillon restantes à la fécule de maïs pour lisser la pâte.
Ajouter au poulet et cuire 1 minute.
Retirer du feu.
Incorporer le parmesan.
Servir immédiatement.
Pour 8 personnes.
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