Repollo salteado
El repollo salteado es una cena fácil. Elaborado con 1 cabeza de repollo, rallado, 4 a 5 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado, 4 cucharadas. grasa de tocino, 1/4 c. cebolla picada y 1/2 c. Pimiento morrón, picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Freír el tocino y reservar.
Saltee el pimiento morrón con cebolla en la grasa del tocino.
Escurrir y reservar de 3 a cucharadas de grasa.
Coloque el repollo en la sartén con grasa, revolviendo hasta que esté cocido pero aún crujiente.
Agregue la mezcla de tocino desmenuzado, cebolla y pimiento morrón justo antes de completar la cocción.
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