Bœuf Sauté
Le bœuf sauté est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. bouillon de bœuf ou bouillon en conserve, 2 c. sauce soja, 4 c. vinaigre de vin de riz, sel et 1 c. fécule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélangez le bouillon, la sauce soja, le vinaigre et 1/2 cuillère à café de sel. Mélangez la fécule de maïs avec 1 cuillère à soupe d'eau.
Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile.
Ajouter les champignons et cuire environ 3 minutes. Incorporer les pois mange-tout et cuire 1 minute.
Retirez les légumes et tout liquide.
Chauffer le reste de l'huile; ajouter la viande et saisir environ 3 minutes. Incorporer l'ail, le gingembre et le mélange de bouillon.
Porter à ébullition.
Incorporer la fécule de maïs.
Cuire brièvement pour épaissir.
Incorporer les champignons, les pois mange-tout, les oignons verts et les châtaignes d'eau et servir.
🍷 Accords Parfaits
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