Mit Stilton gefüllte Pilze
Mit Stilton gefüllte Pilze sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. geschmolzene Butter, 16 große Pilze, 2 EL. Frisch gepresster Zitronensaft, 1 großes Ei und 1/2 Pfund Stiltonkäse oder anderer Blauschimmelkäse, zerkrümelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Pilze waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
Stiele vorsichtig entfernen.
In einer Schüssel Pilze mit Zitronensaft vermischen; Abfluss.
2 Esslöffel geschmolzene Butter hinzufügen; Mit Pilzen vermischen.
In einer kleinen Schüssel das Ei schlagen; Käse hinzufügen.
Die Masse gleichmäßig in die Pilzkappen verteilen. Die Pilzkappen im Abstand von 20 bis 25 cm von der Wärmequelle 5 bis 6 Minuten lang braten, bis sie goldbraun sind. entfernen.
Mit einer Zange auf eine Servierplatte legen.
Heiß servieren.
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