Compote de tomates

Name: Compote de tomates
Ingredients: 4 tomates; 2 céleri; 1/4 poivron; 1 Assaisonnement d'accent; 4 sucre; 2 eau

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Voici une bonne recette de compote de tomates que j'ai sur mon site. C’est une bonne façon d’utiliser les tomates restantes que vous pourriez avoir sur vos vignes !

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#Ragoût #Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 tomates

2 céleri

1/4 poivron

1 Assaisonnement d'accent

4 sucre

2 eau

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 345

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 1.6g 2%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 116mg 5%

Glucides totaux 82.5g 30%

Fibres alimentaires 10.5g 38%

Sucres totaux 0g

Protéines 7.2g 14%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Épluchez les tomates en les trempant dans l'eau bouillante pendant une minute. Retirez délicatement la peau.

Placer les tomates dans une grande casserole et ajouter le reste des ingrédients.

Couvrir et faire bouillir doucement pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient tendres.

Servir avec des croûtons.

J'aime mes tomates compotées avec du pain grillé et du beurre.

Chaque fois que je suis malade, c'est le plat dont j'ai envie ! La recette ci-dessus est tirée du livre de recettes épuisé \ de John et Glenna Uhler Enjoy !