Geschmorte Tomaten
Hier ist ein gutes Rezept für gedünstete Tomaten, das ich auf meiner Website habe. Dies ist eine gute Möglichkeit, die restlichen Tomaten, die Sie möglicherweise an Ihren Rebstöcken haben, aufzubrauchen!
Schälen Sie die Tomaten, indem Sie sie eine Minute lang in kochendem Wasser einweichen. Ziehen Sie die Haut vorsichtig ab.
Geben Sie die Tomaten in einen großen Topf und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.
Abdecken und 15 Minuten leicht kochen lassen, bis die Tomaten weich sind.
Mit Croutons servieren.
Ich mag meine gedünsteten Tomaten mit Toast und Butter.
Immer wenn ich krank bin, ist dies das Gericht, auf das ich mich sehne! Das obige Rezept stammt aus dem vergriffenen Kochbuch \ von John und Glenna Uhler. Viel Spaß!
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