Ragoût pour toutes les occasions
Le ragoût pour toutes les occasions est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 16 onces. compote de tomates, 2/3 c. vin rouge sec, 1/2 c. eau, 1/4 c. tapioca à cuisson rapide et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer le four à 325°.
Mélangez dans une cocotte épaisse de 5 à 6 litres les 9 premiers ingrédients.
Incorporer le paleron de bœuf.
Ajouter les carottes, le céleri et les oignons.
Couvrir et cuire au four environ 3 heures, en remuant deux fois, jusqu'à ce que la viande soit tendre et la sauce épaissie.
Jeter les feuilles de laurier avant de servir ou de réfrigérer.
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