Фадж Стива

В средней кастрюле смешайте первые 3 ингредиента.

В большой миске смешайте шоколадную стружку и зефирный крем. Обжарьте сахарную смесь на сковороде до состояния мягкого шарика. (Чтобы определить, что вы достигли этой стадии, дайте нескольким каплям упасть с ложки в стакан объемом 1 стакан, наполовину наполненный холодной водой.

Когда все будет готово, из капель сформируются мягкие шарики круглой формы.)

Снимите кастрюлю с огня и залейте смесью сиропа чипсы и крем-зефир в миске.

Аккуратно, но тщательно перемешайте.

(При желании в это время можно добавить орехи, 1 или 2 стакана.)

Помадка быстро загустевает. Вылейте на мраморную плиту или в форму, застеленную фольгой.

Дайте остыть.