Ensalada De Filete

Name: Ensalada De Filete
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 3/4 pounds solomillo de ternera; 1/3 cup aceite de oliva; 3 tablespoons vinagre de vino tinto; 2 tablespoons zumo de limón; 1 clove ajo, picado; 1/2 teaspoon sal; 1/8 teaspoon pimienta negra molida; 1 teaspoon salsa inglesa; 3/4 cup queso azul desmenuzado; 8 cups lechuga romana: enjuagada, seca y cortada en trozos pequeños; 2 tomates, rebanados; 1 pimiento verde pequeño, en rodajas; 1 zanahoria, en rodajas; 1/2 cup cebolla morada en rodajas; 1/4 cup aceitunas verdes rellenas de pimiento en rodajas

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 15 min 👥 5 porciones 👁️ 29 vistas

Steak Salad es una ensalada impresionante que puedes preparar en solo 45 minutos. Elaborada con 1 ¾ libras de solomillo de res, ⅓ taza de aceite de oliva, 3 cucharadas de vinagre de vino tinto, 2 cucharadas de jugo de limón y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Té #Bife #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 15 min

Porciones 5

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 5

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 496

% Valor Diario*

Grasa total 36.4g 47%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 836mg 36%

Carbohidratos totales 10.1g 4%

Fibra dietética 3.4g 12%

Azúcares totales 4.2g

Proteína 32.6g 65%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta la parrilla a fuego alto.

Engrase ligeramente la rejilla.

Coloque el bistec en la parrilla y cocínelo de 3 a 5 minutos por lado o hasta alcanzar el punto de cocción deseado.

Retirar del fuego y dejar reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo.

Cortar el bistec en trozos pequeños.

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el vinagre, el jugo de limón, el ajo, la sal, la pimienta y la salsa inglesa.

Incorpora el queso.

Cubra y coloque el aderezo en el refrigerador.

En platos fríos coloque la lechuga, el tomate, el pimiento, la cebolla y las aceitunas.

Cubra con el bistec y rocíe con el aderezo.

Sirva con pan francés crujiente a la parrilla.