شريحة لحم وطاجن البطاطس
طاجن شرائح اللحم والبطاطس هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من شريحة لحم مستديرة بوزن 2 1/2 رطل (سمكها 1/2 إلى 3/4 بوصة)، 1/4 ج. دقيق 3 ملاعق صغيرة. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل و 1/4 ج. الزيت، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
سخني الفرن إلى 325 درجة.
قطع اللحم إلى 6 إلى 8 قطع التقديم. تقليم الدهون والعظام.
يُضاف خليط الدقيق والملح والفلفل إلى اللحم.
استخدم مطرقة اللحم أو الصحن الثقيل.
يُحمّر اللحم في مقلاة ثقيلة في زيت ساخن، باستخدام حرارة متوسطة.
لا تزدحم القطع. رتبي اللحم البني في طبق خزفي سعة 3 لتر.
ضع الجزر والبطاطس في الأعلى.
يُرش مزيج حساء البصل ويُسكب فوقه 3 1/2 كوب ماء.
اخبزيها، مغطاة، لمدة ساعتين أو حتى تنضج. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الدقيق الممزوج بملعقة كبيرة من الزبدة.
تشكل على شكل كرات وتسقط في طبق خزفي. العودة إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
يرش بالبقدونس ويقدم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً