Salade de pommes de terre marinées de Stacy
La salade de pommes de terre marinées de Stacy est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de pommes de terre cuites, coupées en quartiers (utiliser des pommes de terre « rouges »), 1/2 c. vinaigrette italienne (le type en bouteille), 1/2 c. oignons verts tranchés, 1/4 c. persil haché et 1 c. mayonnaise*, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Laisser la peau sur les pommes de terre lors de l'ébullition.
Mettre dans un grand bol une fois bouilli et après égouttage.
Préparez ce qui suit à verser pendant que les pommes de terre sont encore chaudes :
Vinaigrette italienne, oignons verts tranchés et persil haché.
Verser sur les bouchées de pommes de terre chaudes et laisser mariner environ 1 heure.
Mélangez plusieurs fois. Ajoutez ensuite la mayonnaise.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement couvert.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Mieux vaut réfrigérer toute la nuit pour que les saveurs aient suffisamment de temps pour se mélanger.
Juste avant de servir, garnir d'œufs durs tranchés.
Super!
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