Calabaza Suprema
Squash Supreme es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 calabazas amarillas pequeñas, 1/4 c. cebolla picada, 2 cucharadas. mantequilla, 2 cucharadas. harina y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocine la calabaza (cortada en aros de 1/2 pulgada) y la cebolla hasta que estén tiernas. Escurrir, guardando el líquido de la calabaza. Derretir la mantequilla; agregue la harina gradualmente hasta que quede suave.
Agrega 1/2 taza de leche y 1/2 taza del líquido de calabaza reservado.
Cocine hasta que espese.
Agrega sal, 1/2 taza de queso, pimientos verdes y calabaza.
Vierta en una fuente para hornear untada con mantequilla.
Cubra con el queso restante, las migas y el pimentón.
Hornee a 350° hasta que se dore.
🍷 Maridajes Perfectos
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