Courge Ritz
Squash Ritz est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de courge jaune, tranchée, 1/2 c. beurre, 1 œuf, 1/2 oignon haché et sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire bouillir la courge; égoutter et ajouter le beurre.
Battre l'œuf et l'ajouter à la courge.
Ajouter l'oignon, le sel et le poivre, puis les craquelins.
Verser dans une cocotte en Pyrex de 2 litres et saupoudrer de fromage.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes.
Pour 6 à 8 personnes.
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