Squash-Ritz
Squash Ritz ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund gelbem Kürbis, in Scheiben geschnitten, 1/2 c. Butter, 1 Ei, 1/2 gehackte Zwiebel sowie Salz und Pfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Kürbis kochen; abtropfen lassen und Butter hinzufügen.
Ei verquirlen und zum Kürbis geben.
Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzufügen, dann Cracker.
In einen 2-Liter-Pyrex-Auflauf gießen und Käse darüber streuen.
Bei 350° 20 bis 25 Minuten backen.
Für 6 bis 8 Personen.
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