Casserole de courge et de riz
La cocotte de courge et de riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 bâton de beurre ou de margarine, 1 c. riz (non cuit), 2 c. courge, tranchée, 1/4 c. oignon coupé en dés et 2 boîtes de soupe à la crème de champignons ou 2 boîtes de crème de poulet ou 1 boîte de chaque, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez le tout.
Verser dans une cocotte de 2 litres.
Cuire au four à couvert à 375° pendant 1 heure.
Bien mélanger après la première demi-heure de cuisson.
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