Condimento de calabaza
Squash Relish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 c. calabaza amarilla picada, 2 c. cebollas picadas, 1 c. pimientos morrones picados (verdes o rojos), 1 1/2 c. vinagre de sidra y 1 cucharada. especia encurtida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcla bien los primeros 3 ingredientes.
Espolvorea con sal y deja reposar durante la noche.
A la mañana siguiente, escurrir y enjuagar.
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